Firedetec for storkjøkken er et kompakt brannvernsystem som beskytter de risiko-objektene på storkjøkkenet i henhold brannvernkravene.
Anlegget tar minimalt med plass, og slukker branner raskt og effektivt ved hjelp av deteksjonsslange som monteres i kjøkkenhetten, og dyser som påfører slukkemiddel direkte på varmeflatene.
Installasjonen er svært kostnadseffektiv sammenlignet med sprinkler-anlegg. Raskere, og mer lokal skukking gir også betydelig mindre skadeomfang og mindre søl som følge av små branntilløp.